Медицина для всех

FolkCures.ru


Ирга — лечебный куст

Родина ирги — Канада, а ирги круглолистной — Малая Азия, откуда она сначала перебралась в Сибирь и только потом в Европу. Как ни странно, в народе ирга больше известна под именем — пирус (от латинского названия).

Это довольно высокий куст около 2-х, а иногда и 4-х метров в высоту. Листья округлые, темно-зеленые, снизу беловатые, опушенные. Цветки маленькие, белые или слегка кремовые, собраны в зонтиковидные метелки, расположенные на верхушке облиственных веточек Цветет ирга в мае. Плоды по мере созревания меняют свой цвет — от красного до черного с синеватым оттенком. Внутри — находятся мелкие семена. На вкус ирги плоды очень приятные.

Как лекарственное сырье используют плоды, цветки, кору и листья ирги. Листья и цветы собирают в мае, а кору — осенью.

Состав плодов довольно хорошо изучен — в них много витаминов, органических кислот, флавоноидов, дубильных веществ. Как все ягоды синего цвета, они богаты веществами с витаминной активностью, следовательно, улучшают состояние сосудов. Плоды ирги являются хорошими пищевыми источниками меди и кобальта. Преобладающим в ее плодах сахаром является фрукгоза. Она в большей степени, чем глюкоза, подходит для больных сахарным диабетом.

Настой плодов ирги. Столовую ложку сухих плодов заливают стаканом кипятка и настаивают полчаса. Принимают как источник витаминов и как вяжущее средство.

Настой цветков ирги. Столовую ложку свежих или чайную ложку высушенных цветков ирги заливают стаканом кипятка и настаивают два часа. Принимают по две столовые ложки три раза в день при гипертонической болезни и сердечной недостаточности. Такой настой считается одним из лучших кардиотонических и гипотензивных средств.

Отвар коры ирги. Чайную ложку сухой измельченной коры заливают стаканом кипятка и кипятят около 20-ти минут, затем настаивают полчаса и отцеживают. Используют для полоскания при ОРЗ, ангине и стоматологических заболеваниях, а также для лечения ожогов, ран, пролежней.

Настой листьев ирги. Две столовые ложки сухих листьев заливают 2-мя стаканами кипятка и настаивают полчаса. Применяется как наружное средство для заживления ран и для полоскания рта при пародонтозе, особенно у больных сахарным диабетом. Внутрь принимают при панкреатических поносах — по 1/2 стакана три раза в день.

Не искушенные в ботанике люди частенько путают иргу с крушиной. А между тем разница между ними довольно большая. И хотя препараты из крушины также входят в официальную и народную медицину, кору и плоды этого кустарника можно употреблять только после 1 года хранения! За это время в сырье происходят окислительные процессы, уменьшающие его токсичность.

Лечебная кулинария:

Ирга — съедобная ягода, из нее можно приготовить компот, пюре, сок или вино. И полезно, и вкусно. Но следует помнить, что ирга обладает успокаивающим действием, что хорошо вечером, но может быть очень опасно утром. Например, я бы не стал пить компот из ирги перед тем, как садиться за руль.

Очень хороши пироги со свежей иргой или пюре из ее ягод. Порошок из высушенных плодов ирги хорошо добавлять в различные соусы — он придаст им пикантность.

Еще почитать:


1 отзыв для записи "Ирга — лечебный куст"

  1. Ирина

    Кто подкажет где можна купить цветки ирги


Оставить отзыв