Как сохранить витамины при обработке бобовых, круп и хлеба
15 апреля, 2008 | Витамины
Зерновой хлеб, цельные крупы, отруби, бобовые снабжают нас, в основном, витаминами группы В, в том числе никотиновой кислотой (витамин В3, РР) и биотином. В этих продуктах нет только витамина В12. Больше всего в них тиамина (витамина В). Зерновой хлеб, каши из цельных круп и блюда из бобовых при ежедневном употреблении могут удовлетворить суточную потребность организма […]