Медицина для всех

FolkCures.ru


Архив ‘Полезные вещества’


Витамины в масле и жирах

С животными жирами мы получаем витамины A, D, К, а с растительными (растительные масла) — витамины Е, Е (линолевая, линоленовая, арахидоновая жирные кислоты) и каротины (предшественники витамина А).

Влияние еды на сон

В последнее время появилось много информации о раздельном питании. Мы не будем специально останавливаться на этом вопросе и лишь заметим, что оно подходит далеко не всем. Во-первых, генетически человек не привык есть отдельно белки, жиры и углеводы. Во-вторых, не каждый имеет возможность тщательно контролировать свое питание. Но все же и из системы раздельного питания можно […]

Витамины в семенах растений

Богаты витаминами семена многих растений: семена кориандра содержат витамин С, каротиноиды, рутин, витамины Вг и В2; семена укропа — витамины С, Въ В2, Р и каротиноиды; семена ча-бера — витамин С, рутин, бета-каротин; плоды фенхеля — много биофлавоноидов (витамин Р).

Без «извести» хрупкие кости

Нормальная работа организма человека зависит от поступления в него сбалансированного количества макро- и микроэлементов. В чем состоит биологическая роль минеральных веществ, к чему приводит их дефицит и как его восполнять в рационе питания, мы будем рассказывать в новой рубрике «Минеральные вещества».

Кальций нужен всем тканям

Помимо формирования костей, зубов и ногтей, кальций принимает участие во многих других процессах. Он обеспечивает сокращение мышц и нервную проводимость, оказывает антистрессовое, противовоспалительное, антиаллергическое действие, участвует в поддержании кислотно-щелочного баланса организма. Надо сказать, что более 100 болезней связаны с истощением механизмов, поддерживающих нормальную кислотность внутренней среды организма.