Медицина для всех

FolkCures.ru


Антиоксиданты

Одной из причин старения считают накопление в организме свободных радикалов. Они мгновенно вступают в реакцию с белками, нуклеиновыми кислотами, липидами (жирами), нарушая их структуру и способствуя образованию высокотоксичных соединений, что, в свою очередь, служит основой развития атеросклероза, язвенной болезни, ишемической болезни сердца, онкологических заболеваний.

Вот почему сегодня широко пропагандируются антиоксиданты, способные улавливать и обезвреживать свободнорадикальные соединения. Известно, что они содержатся во многих продуктах: черноплодной рябине, чесноке, какао, чае, красном винограде, красном вине. Открытием последних лет явилось то, что употреблять различные антиоксиданты (а именно витамины Л, С и Е) надо в комплексе. Иными словами, в повседневный рацион должны входить: красные, оранжевые и желтые фрукты и овощи (провитамине); сладкий перец, капуста, укроп, смородина (витамин С); растительное и сливочное масло, яичный желток (витамин Е).

Кроме этих витаминов, первую линию обороны в борьбе со свободными радикалами обеспечивает группа ферментов, которые содержат ионы марганца, меди, цинка и селена. Один из них, супероксиддисмутаза, играет положительную роль в предотвращении болезней сердца и рака.

Другой обладающий антиоксидантными свойствами фермент — глютатионпероксидаза также рассматривается как многообещающее средство профилактики онкологических заболеваний, атеросклероза, сердечнососудистых заболеваний, ревматоидного артрита, катаракты.

Еще почитать:


Оставить отзыв