Помимо формирования костей, зубов и ногтей, кальций принимает участие во многих других процессах. Он обеспечивает сокращение мышц и нервную проводимость, оказывает антистрессовое, противовоспалительное, антиаллергическое действие, участвует в поддержании кислотно-щелочного баланса организма. Надо сказать, что более 100 болезней связаны с истощением механизмов, поддерживающих нормальную кислотность внутренней среды организма.
Почему же у многих людей в организме не хватает кальция? Одна из причин — низкое содержание этого минерального вещества в рационе. Однако нередко случается, что человек, в достаточном количестве потребляющий содержащие кальций продукты: молочные, сыр, рыбу, капусту, пьет хорошую воду, все равно испытывает его дефицит. Это связано с тем, что процесс усвоения кальция очень сложный […]
Грибы всегда были одним излюбитых блюд русской кухни. И это вполне оправдано: они вкусны и имеют высокие питательные свойства. В них много белков, жиров, незаменимых аминокислот, легкоусвояемых углеводов, витаминов и минеральных веществ. Благодаря этому грибы во многом заменяют мясо, а по ряду биологически активных веществ превосходят овощи, фрукты и ягоды.
После того, как в 1893 году швейцарский ботаник Карл Негели открыл антимикробное действие серебра и меди, были изучены другие лечебные свойства этих металлов.
Оказалось, что медь играет важную роль в обеспечении иммунной защиты, в том числе противорадиационной и противораковой, участвует в энергетическом обмене и кроветворении, в образовании защитного пигмента кожи меланина и многих других процессах, проходящих […]
Любой перелом в пожилом возрасте всегда опасен, особенно в области самого крупного сустава — тазобедренного. Избежать этого можно с помощью специальной гимнастики.
Анатомия берцовой кости, входящей в тазобедренный сустав, такова, что ее тонкая шейка легко ломается при падениях и неосторожных движениях, особенно если человек болен остео-порозом. А сращение такого перелома происходит очень долго и мучительно, кость […]